Нож кухонный VICTORINOX CIMETER 5.7300.25

Долго присматривался к этому разделочному ножу от Victorinox. Первое впечатление - баланс идеальный, в руке лежит уверенно. Лезвие в 25 см показалось огромным, но на деле управляться удобно. Сразу нарезал стейк - пошёл как масло, без усилий и рваных краёв. Сталь X50CrMoV15 держит заточку, сомнений в качестве нет. Деревянная рукоять не скользит, даже когда рука в жире. Ожидал, что длинный клинок будет мешать, но нет - только польза.

Взял нож впервые в руки - сразу почувствовал увесистую, надежную конструкцию. Деревянная рукоять лежит идеально, не скользит. Клинок из 25 см нержавейки X50CrMoV15 с прямой заточкой отлично справился с толстым стейком: резал мясо без усилий, одним движением. Твердость 55-56 HRC чувствуется - край держит форму, не крошится. Бордовый цвет и дерево придают солидный вид. Для разделки и стейков - то, что нужно. Однозначно доволен покупкой.