Мусат VICTORINOX SWISS MODERN 7.8516

Старый мусат давно не давал нужной остроты, пришлось искать замену. Этот швейцарский экземпляр с овальным стержнем и комбинированной насечкой - совсем другой уровень. Рукоять из полипропилена сидит в ладони плотно, жёлтый цвет сразу видно на кухне. Вес в 417 грамм ощущается солидно, но баланс отличный. Заточка занимает минуту, лезвие после правки держит заточку заметно дольше. Безопасность на высоте - компоненты качественные, ничего не люфтит. Доволен как слон, пять баллов.

Сын наконец-то сменил свой старый мусат на этот - разница заметна сразу. Стержень с овальной насечкой работает мягче, чем у прежней модели, и правит ножи быстрее. Он говорит, что даже после интенсивной готовки пара движений - и лезвие снова острое. Жёлтая рукоять действительно удобно лежит в руке, не скользит, хотя поначалу яркий цвет казался мне слишком броским. Вес ощущается солидно, но это скорее плюс для устойчивости. Единственная мелочь - мне показалось, что ручка могла бы быть чуть длиннее для его крупной ладони, но сам он не жалуется. В целом добротная швейцарская работа, которой можно доверять.

Подарочный набор для друга-кулинара получился отличным. Швейцарское качество видно сразу: мусат увесистый, 417 грамм, и очень прочный. Овальная форма стержня со средней и мелкой насечкой правит лезвие быстро и без лишних усилий. Ярко-жёлтая рукоять из полипропилена лежит в руке надёжно, не скользит. Друг уже опробовал - говорит, ножи после правки стали заметно острее. Доволен полностью, ставлю пятёрку.