Нож жиловочный VICTORINOX SWIBO STICKING 5.8411.18
ХАРАКТЕРИСТИКИ
КОМПЛЕКТАЦИЯ
- Кухонный нож
- Упаковка
ОПИСАНИЕ
Характеристики:
- Для жиловки мяса в соответствии со стандартами профессиональной кухни
- Изготовленный в Швейцарии жиловочный нож с прямым лезвием
- С нескользящей эргономичной рукоятью и лезвием из высокоуглеродистой стали
Последние отзывы или вопросы
Подарил знакомому повару на день рождения. Он давно присматривался к швейцарскому инструменту для жиловки. Нож сразу сел в руку как влитой - нескользящая рукоять и баланс отличные. Лезвие 18 см из молибден-ванадиевой стали уверенно справляется с мясом. Рад, что можно мыть в посудомойке и не бояться за гигиену.
Старый жиловочный нож уже не держал заточку, пришло время замены. Взял эту модель - и сразу почувствовал разницу. Рукоять действительно эргономичная, не скользит даже в мокрых перчатках, что важно на разделке. Лезвие 18 см из высокоуглеродистой стали оказалось заметно острее и жёстче, чем у прошлого ножа. Обрадовало, что его можно мыть в посудомойке - гигиенично и удобно. Ножом удобно выполнять жиловку: двусторонняя заточка, прямой клинок и вес 147 грамм дают отличный контроль. Сделан в Швейцарии, качество сборки на высоте.
Для жиловки на работе это то, что нужно. Лезвие из высокоуглеродистой стали уверенно справляется с мясом, а эргономичная рукоять из нейлона не скользит. Вес 147 грамм чувствуется, но не утомляет руку за смену. Можно мыть в посудомойке - гигиенично и удобно. Качество сборки чувствуется сразу.
