Нож для мяса VICTORINOX 20 см 5.5203.20
ХАРАКТЕРИСТИКИ
КОМПЛЕКТАЦИЯ
- Нож
- Упаковка
ОПИСАНИЕ
- Лезвие с прямой заточкой имеет увеличенный размер возле рукоятки, а основная его часть имеет заостренную, вытянутую форму;
- клинок имеет строго определенную длину и обладает повышенным запасом гибкости и прочности;
- сталь лезвия отлично противостоит воздействию коррозии;
- рукоять имеет строго выверенную форму с высоким показателем эргономичности.
- Даже особо грубые сухожилия, мелкие кости и кожа не являются помехой для разделки мяса, если применять профессиональный кухонный нож для обвалки мяса 5.5203.20 Victorinox.
Последние отзывы или вопросы
Взял нож для разделки индейки перед праздниками. Первое впечатление - очень удобная рукоятка, лежит в ладони как влитая. Лезвие длинное и узкое, действительно хорошо подходит для того, чтобы срезать мясо с костей и снимать кожу. Сталь острая и гибкая, справился с сухожилиями без проблем. Единственное, твердость 55-56 HRC - для меня слегка мягковата, придется чаще править, но для домашней кухни этого более чем достаточно. В целом, отличный швейцарский инструмент за свои деньги.
Папа просто в восторге от этого ножа. Сразу сказал, что с ним разделка курицы перестала быть мучением - сухожилия и мелкие кости больше не проблема. Я заметила, как уверенно он работает даже с жесткими кусками. Гибкое лезвие из молибден-ванадиевой стали отлично справляется, а эргономичная ручка не скользит в руке. Очень рада, что выбрала именно швейцарский инструмент: качество чувствуется сразу.
