Отец давно просил нормальный филейный нож, и этот его полностью покорил. Гибкое узкое лезвие действительно огибает кости, как заявлено - разделка форели теперь занимает у него минуты, а не полчаса. Рукоятка яркая, в руке сидит плотно, не скользит даже с мокрыми руками. Папа в восторге, что можно мыть в посудомойке - после готовки просто закинул и забыл. Качество швейцарской сборки чувствуется сразу, лезвие держит заточку отлично. Довольна, что угадала с таким практичным презентом.
Дарила на день рождения. Папа - заядлый рыбак, но раньше мучился с филе. Этот нож преобразил процесс: узкое гибкое лезвие действительно огибает кости, как в описании. Желтая рукоять не скользит даже в мокрых руках, что важно. После чистки в посудомойке - как новый. Качество швейцарской сборки чувствуется сразу.
Отличный нож, заводская заточка как у бритвы, с рыбы филе снимает за три секунды.