Кухонные ножи VICTORINOX для тонкой резки в Санкт-Петербурге

Когда-то пользовался сантоку другой марки, но этот Victorinox - совсем другой уровень. Баланс отличный, рукоятка сидит в ладони как влитая, даже когда режешь мокрые овощи. Приятно, что можно загружать его в посудомойку - не боюсь испортить. Лезвие острое, шинкует зелень буквально в нитку, мясо тоже поддается без усилий. С прошлым ножом такого эффекта не было. За эти деньги - идеально.

Давно присматривался к хорошим ножам, и этот швейцарский набор от Викторинокс меня не подвёл. Шесть штук с разными лезвиями - от 8 см до 20, всё продумано. Сталь X55CrMo14, твёрдость 55-56 HRC, первый раз резал помидоры - лезвие идёт как по маслу. Пластиковые ручки не скользят, в руке сидят удобно. Единственное - подставка и рукоятки чёрные, но маркость видна сразу, приходится чаще протирать. Это мелочь, а так набор отличный, реально швейцарское качество.

Муж доволен, как слон. Набором пользуюсь ежедневно, готовит сам, так что наблюдаю со стороны. Клинки из молибден-ванадиевой стали держат заточку отлично, хлеб режет идеально, овощи тоже. Подставка удобная - компактная, нескользящая, все пять ножей на месте. Единственная мелочь: пластиковые рукоятки показались мне чуть легковатыми, но мужу, наоборот, нравится, что не скользят. Для своих денег - крепкий середняк.

Взял набор в руки - и сразу почувствовал разницу с прежними ножами. Сталь приятно удивила: за неделю активного использования ни разу не подтачивал, при этом овощи и мясо режутся без усилий. Рукоятки действительно не скользят, даже когда руки мокрые. Подставка смотрится компактно, не загромождает стол. Единственное, что немного смутило - вес набора ощутимый, но для такого количества предметов это скорее плюс. Пока впечатления только положительные.

Сделано в Швейцарии - это чувствуется сразу. На работе использую его каждый день для нарезки овощей и зелени. Широкое лезвие позволяет не только резать, но и аккуратно собирать продукты с доски. За две недели ни разу не подводил, заточка держится отлично. Красная ручка яркая, не скользит в руке. Единственное, кого это волнует - проверяйте подлинность, на рынке много подделок.