Кухонные ножи VICTORINOX Grand Maitre в Санкт-Петербурге

Впервые опробовал набор в деле - и остался доволен. Кованые ножи лежат в руке отлично, баланс чувствуется сразу. Шеф-нож уверенно справился и с мясом, и с овощами: лезвие острое, режет чисто. Малый нож удобен для чистки, хотя для мелкой зелени показался чуть крупноватым. Рукоять не скользит даже влажными руками. Единственная оговорка - набор тяжеловат, но для ковки это нормально. В целом, добротный профессиональный комплект.

Профессиональный уровень сразу чувствуется. Три кованых ножа из набора Grand Maitre - это именно то, чего не хватало на моей кухне. За месяц работы особенно оценил баланс: лезвие из цельной стали X50CrMoV15 отлично держит заточку, а эргономичная рукоять из POM не скользит даже в мокрых руках. Нож шеф-повара весом 272 грамма идеально справляется и с мясом, и с овощами - настоящая рабочая лошадка. Мыл в посудомоечной машине без проблем.

В подарок купила сыну. Он часто в поездках готовит, нож сразу оценил. Рифлёное лезвие - вещь: продукты к нему не липнут, и лосось, и сыр режет отлично. Рукоятка удобная, не скользит, в руке лежит надёжно. Единственное - без должного ухода сталь может показаться капризной, но сын доволен, а для меня это главное.

Сын за месяц буквально не выпускает его из рук - готовит с ним почти каждый день. Говорит, что лезвие отлично держит заточку, а рифлёные проточки реально работают: мясо и рыба не липнут к клинку. Мне понравилось, что рукоять удобно лежит даже в его ладони, не скользит. Сам нож увесистый, с хорошим балансом, режет и рубит без усилий. После посудомойки выглядит как новый, никаких пятен. Довольна, что выбрала именно эту модель - она явно на годы.

Кованый хлебный нож Victorinox - настоящая находка для путешествий на машине или пикников. В дороге часто режешь хлеб с твёрдой коркой или твёрдые фрукты, и тут он справляется идеально. Волнистое лезвие длиной 23 см даёт точный срез без крошек, а эргономичная рукоять лежит в руке надёжно. Вес 217 грамм чувствуется, но не утомляет. Радует, что можно мыть в посудомойке - после поездки не нужно возиться вручную.