Брат распаковал нож и сразу пустил в дело - нарезал хлеб и помидоры для бутербродов. Волнистая кромка работает отлично, мягкий батон не мялся, а кожица томата не соскальзывала. Лезвие держит заточку, рукоятка из приятного на ощупь материала сидит в ладони уверенно, не скользит. Единственная мелочь - нож узковат для больших арбузов, но для повседневных задач он идеален. В посудомойку пока не ставили, стираем вручную, выглядит как новый.
Первое, что удивило - нож почти ничего не весит, всего 26 граммов, но в руке лежит уверенно. Голубая синтетическая ручка оказалась очень удобной, не скользит. Серрейторное лезвие из молибден-ванадиевой стали сразу показало себя: чистил картошку и резал помидоры - кожу берет без усилий. Длина в 21 см показалась идеальной для повседневных задач. Сделано в Швейцарии, чувствуется качество. После использования сполоснул и отправил в посудомойку - всё отмылось. Отличный помощник на кухне.
Взял этот нож, чтобы заменить старый разделочный. Первое впечатление - очень лёгкий, всего 88 грамм, но лезвие из нержавеющей стали X50CrMoV15 сразу показывает себя отлично. Рукоятка из полипропилена лежит в руке удобно, не скользит, хотя материал синтетический. Длина лезвия 19 см - идеально для нарезки мяса и овощей. Приятно, что можно мыть в посудомойке, и сделано всё в Швейцарии. Пока что работой полностью доволен.
Прошёл месяц активного использования этого ножа. Сразу скажу, ручка из полипропилена оказалась очень удобной - не скользит даже в мокрых руках. Лезвие 100 мм отлично справляется с томатами и фруктами, режет тонко и аккуратно. Сталь X55CrMo14 держит заточку хорошо, а двусторонняя кромка удобна и для левши, и для правши. Приятно, что можно мыть в посудомойке - никаких проблем.
Взял этот нож для дачи, чтобы не бояться испортить дорогую кухонную утварь. Первое впечатление - очень легкий, всего 29 грамм, рука не устает даже после нарезки целого таза помидоров. Волнистая кромка лезвия из молибден-ванадиевой стали уверенно режет и мягкие овощи, и хлеб, не кроша корку. Синтетическая ручка приятно лежит в ладони, не скользит. После обеда просто закинул в посудомойку - чистый, как новый. Отличный рабочий инструмент на каждый день.