Старая овощечистка уже давно просилась на покой, а эта Rapid - совсем другая история. Зубчатое лезвие из кованой молибден-ванадиевой стали с твёрдостью 55-56 HRC действительно режет тонкой соломкой, а не просто чистит. Ручка из АБС-пластика плотно лежит в ладони, и её можно без страха кинуть в посудомойку - для меня это весомый плюс. Вес в 13 грамм почти не чувствуешь, но лезвие работает чётко. С прошлой моделью и не сравнить: эта и картошку чистит быстрее, и соломку делает аккуратнее. Доволен полностью.
Подарил маме на дачу - и сам оценил. Нож VICTORINOX RAPID очень лёгкий, всего 13 граммов, рука не устаёт даже после ведра картошки. Серрейторная кромка из нержавейки X55CrMo14 цепляет кожуру, а не скользит. Твёрдость 55-56 HRC - чистит аккуратно, не строгая мякоть. Компактный, 109 мм, мыть в посудомойке можно. Подарок, который реально пригодился.
Взяла нож впервые - и сразу в работу. Очень лёгкий, компактный, удобно лежит в руке, ручка нескользящая. Серрейторная кромка отлично цепляет кожуру: картофель чистится быстро, тонким слоем, без усилий. Клинок из нержавеющей кованой стали, твёрдость 55-56 HRC - чувствуется надёжность. Вес всего 13 грамм, рука не устаёт. Отлично справился и с овощами. Практичный помощник, довольна покупкой.
Довольно долго присматривался к хорошей овощечистке. Обычные быстро тупились, приходилось менять раз в месяц-два. Этот VICTORINOX RAPID взял из-за поворотного лезвия и микросеррейторной кромки. Через месяц использования могу сказать - чистит идеально любые овощи, даже самые скользкие и неровные. Рукоятка из АБС-пластика удобно лежит в руке, не скользит. Вес всего 13 грамм, практически не чувствуется. Мою в посудомоечной машине - никаких проблем. Качество сборки отличное, сталь X55CrMo14 держит заточку великолепно.
Решил обновить кухонный инвентарь и взял эту овощечистку. Первое использование приятно удивило: поворотное лезвие с серрейторной кромкой срезает кожуру тонко и ровно, даже с неровных клубней. Рукоять из АБС-пластика лежит в ладони уверенно, не скользит, вес всего 13 грамм - рука не устает за вечернюю готовку. Сталь X55CrMo14 явно добротная, кромка агрессивная, но при этом инструмент маневренный. Порадовала и складная картонная коробка - удобно хранить в ящике. Для меня как для любителя, который ценит надежность, это отличный рабочий инструмент.