Были вопросы к заточки этого ножа. Не хотелось бы испортить качественный инструмент, поэтому решил оставить свои контакты оператору магазина. Парень меня подробно проконсультировал, после чего купил здесь же керамическую точилку для ножей и теперь работать с резаком одно удовольствие - не страшно перегрузить инструмент или затупить как-то. Спасибо за то, что продаете хорошие вещи!
Большой мужской резак. Чувствуется в руке, рукоятка ухватистая, шероховатая. Лезвие не расшатывается, очень острое. Почти не тупится. Всем доволен.
Обвалочным его называют, потому что на порядок острее и крепче обычного универсального ножа. А так, лезвие подойдет практически любому продукту. Чтобы не тупилось - не надо рубить им кости, да и все. Я себе брала на кухне для каждодневного использования и ни разу не пожалела.
Длинное лезвие и нестандартное сведение дает возможность срезать именно концом ножа мясо с кости. Идеальный нож для разделки и формовки мяса.
Швейцарское качество. Острый. Долго не тупится. Ручка ухватистая, не скользит.