Муж был приятно удивлён, когда распаковал этот нож. Первое впечатление - добротный, увесистый инструмент, лежит в руке уверенно. Сразу видно, что ручка не скользит, что удобно при длительной работе. Он сказал, что лезвие острое и хорошо управляется: и хлеб нарезал, и овощи для салата, и курицу разделал - всё без лишних усилий. Понравилось, что можно мыть в посудомойке, для нас это важно. Пока претензий нет, вещь качественная.
Взял его в первую же поездку, и он сразу отработал своё. Компактный, лёгкий - всего 42 грамма, в кармане вообще не чувствуется. Лезвие в 11 сантиметров из нержавейки отлично справилось и с помидорами, и с колбасой на природе. Фиксатор liner lock держит крепко, ничего не люфтит. Приятно, что ручка из полипропилена - не скользит, и мыть можно прямо в посудомойке, что очень удобно после пикника. Отличный швейцарский инструмент, видно качество.
Взял набор с собой на дачу, чтобы разделать только что снятый с мангала шашлык. Нож с вилкой очень лёгкие, ручки эргономичные, не скользят в руке. Вилка отлично держит кусок, когда горячее мясо режешь. Нарекание одно: для меня красный цвет уж очень яркий, но это дело вкуса. В остальном - качество швейцарского Victorinox чувствуется сразу.
Месяц пользуюсь этим ножом на даче и дома. Изогнутое лезвие в 6 см реально выручает, когда нужно сделать фигурную нарезку - вырезал и розу из помидора, и лебедя из моркови. Держит заточку отлично, сталь явно добротная, швейцарская. Рукоятка из пластика не скользит даже влажными руками, что важно при чистке овощей. Вес всего 19 грамм, в руке ощущается как продолжение пальца. Для мелкой аккуратной работы - то, что надо. Пока ни одной претензии, только положительные эмоции.
Наконец-то заменил свой старый кухонный нож на этот швейцарский Victorinox. Достал из коробки - сразу приятный вес, 126 граммов, лезвие 22 сантиметра. Взял для разделки курицы: длинным клинком удобно потрошить тушку, а широким лезвием, как лопаткой, переносить куски. Обухом даже пару зубчиков чеснока придавил прямо на доске. Пластиковая ручка Fibrox отлично лежит в ладони, не скользит. Острота отличная, твёрдость 55-56 HRC. Производитель пишет, что мыть в посудомойке можно - это большой плюс. Доволен покупкой.